化学与环境工程学院招生专业简介

武汉生物工程学院化学与环境工程学院现设有应用化学、环境工程2个本科专业及环境工程技术专科专业。应用化学和环境工程两个专业均获批湖北省一流本科专业建设点；环境工程专业还获批湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划、湖北省普通本科高校“专业综合改革试点”专业、湖北省普通高等学校双学士学位授权专业和湖北省“3+2”联合培养试点项目。2015年开始与湖北工业大学联合培养专业硕士研究生。

学院现有专任教师49人，其中教授、副教授28人，具有博士学位的教师12人；湖北省教学名师1名，湖北省级人才1人，享受省政府专项津贴2人，省级教学团队1个，省级优秀基层教学组织2个。近年来，获批国家自然科学基金4项、国家级一流本科课程1门，省级一流本科课程3门，省市级教科研项目30余项，获国家级教学成果二等奖1项，湖北省教学成果一等奖2项，出版教材10余部，发表高质量科技论文100余篇，申请发明专利20余项。

学院现有省级工程技术中心1个、省级重点实验教学示范中心1个，以及基础化学、物化与化工、仪器分析、精细化学、环境工程、环境监测与分析、环境工程设计、工程虚拟仿真实验室等八大实验室，仪器设备790余台套，总价值逾1000万元。与武汉环境投资开发集团有限公司、谱尼测试集团、武汉格林美资源循环有限公司等20余家企业共建了实习实训和就业基地，联合开办“环保运营特色班”,实现高素质应用型人才的一体化培养。近三年，先后有40余名学生获批国家级大学生创新创业训练计划立项，或在省级以上科技竞赛、技能竞赛、创新创业大赛中获奖，其中1名学生获得“湖北省技术能手”称号；我院学生考研率高，专业就业前景好，毕业生实践能力强，深受用人单位欢迎，初次就业率超过95%；苏风驰校友荣获“全国劳动模范”“全国五一劳动奖章”和“全国技术能手”等称号。

专业介绍

应用化学（本科，学制四年，授工学学士学位）

专业优势与特色：本专业为湖北省一流本科专业，依托我校生物学与制药工程省级优势特色学科群，突出学科交叉、错位发展，构建了“大平台基础、核心课程模块、学科交叉模块”的三层次课程体系。与国内医药龙头企业建成20余个实习实训基地，培养适应地方医药产业高质量发展需求，德智体美劳全面发展，从事生化制药行业的高素质应用型人才。近年来，本专业毕业生深受用人单位欢迎，就业率持续保持在95%以上，多名毕业生考取武汉大学、四川大学等“双一流”大学的硕士研究生。10余名学生获批国家级大学生创新创业训练计划立项，多名学生在“湖北工匠杯”技能大赛、湖北省大学生化学（化工）学术创新成果报告会等竞赛中斩获一等奖。

主要专业课程：无机化学及实验、分析化学及实验、有机化学及实验、物理化学及实验、仪器分析及实验、化工原理及实验、精细化学品化学与工艺、精细化学品实验、有机合成化学、样品前处理技术、药物化学、药物分析。

毕业生就业领域：在化工、冶金、资源、能源、医药、环保、材料等相关领域的企业、科研单位从事产品研发、过程管理、质量监控、分析测试、环境监测、技术咨询等方面工作。

环境工程（本科，学制四年，授工学学士学位）

专业优势与特色：本专业为湖北省一流本科专业，专业教学团队获评湖北省高等学校教学团队，环境工程教研室获评湖北省普通本科高校优秀基层教学组织。本专业以水处理技术为核心，以培养创新型应用技术人才为主线，培养学生的“环保工程设计与施工能力、环保工程运营与管理能力”两大能力，通过校企合作，与武汉环境投资开发集团有限公司、谱尼测试集团、武汉格林美资源循环有限公司等20余家企业，共建实习实训基地，实现环保领域高素质应用型人才的一体化培养。

主要专业课程：环境监测、环境监测实验、环境监测综合实验、水污染控制工程、水污染控制工程实验、水污染控制工程综合实验、大气污染控制工程、固体废弃物处理与处置、固体废弃物处理与处置实验、物理污染控制工程、环境管理、环境影响评价。

毕业生就业领域：政府环保和规划部门、企业、环保公司等单位从事工程设计、工程运行与管理、环境工程设备的维护、环境监测与评价等方面工作。

环境工程技术（专科，学制三年）

专业优势与特色：以环境监测和水处理技术为核心，以培养应用型技术人才为主线，培养学生的环境监测与评价、环保工程运营与管理两大能力，通过校企合作方式开办“环保运营特色班”，着力提升学生实践能力。

主要专业课程：以环境监测和水处理技术为核心，以培养应用型技术人才为主线，培养学生的环境监测与评价、环保工程运营与管理两大能力，通过校企合作方式开办“环保运营特色班”，着力提升学生实践能力。

毕业生就业领域：环保部门、环保企业、第三方监测公司等单位从事环境工程施工管理，污染治理设施运行维护，环境污染监测与评价等方面工作。

食品科技学院招生专业简介

武汉生物工程学院食品科技学院现设有食品科学与工程类本科专业（含食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育三个专业）和食品检验检测技术专科专业，其中食品科学与工程专业是湖北省战略性新兴（支柱）产业专业、湖北省普通高等学校双学士学位和第二学士学位授权专业、学校重点建设立项专业，食品科学与工程学科作为支撑的“生物学与现代农业”学科（群）入选“十四五”湖北省高等学校优势特色学科（群）建设名单。学院以食品产业需求为导向，依托校企合作，按照“大健康”理念，构建覆盖食品“全产业链”的人才培养体系，培养满足食品产业需求的高级专门人才。

学院拥有一支创新能力强、学术水平较高、教学经验丰富的师资队伍。现有教师45人，其中教授、副教授22人，博士12人，烹饪大师3人；全国优秀教师1名，湖北省教学名师1名，湖北省级人才1人，享受省政府专项津贴3人；国家自然科学基金项目外围评审专家3人、国家科技专家库专家3人。

学院建有食品化学、食品工艺、食品微生物、分析检测、烹饪、工程虚拟仿真实验室等9大类教学实验中心，“湖北省校企共建功能米酒研发中心”以及“食药资源利用工程中心”，各类教学、科研仪器设备总价值逾800万元。

学院围绕湖北省优势特色农产品储运、精深加工、功能食品研发以及传统食品现代化进行创新性研究，在茶果蔬等农产品的储运及加工、植物功能成分的生物合成以及功能米酒、焙烤食品等方面，承担了国家及湖北省自然科学基金和科技支撑计划等重大项目，多项成果达到国际或国内领先水平；近年来，获湖北省科技进步二等奖3项、省科学技术成果推广三等奖1项；在重要期刊发表学术论文300多篇，其中SCI文章35篇；出版教材10部，申请发明专利42项。

学院坚持以赛促学、以赛促教，全面提升学生的实操能力和职业技能，激发学生学习积极性。近年来，我院学生先后在湖北省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、湖北省大学生化学（化工）学术创新成果报告会、湖北省大学生酒体设计大赛、湖北省酸奶DIY大学生创新竞赛等省级专业技能竞赛中表现优异，获奖20余项。

学院致力于应用型、创新型人才的培养，先后与中粮集团、伊利乳业、浙江一鸣、武汉加多宝饮料有限公司、武汉仟吉、湖北米婆婆生物科技股份有限公司等50多家省内外知名食品企业建立了稳定的实习实训和就业基地。毕业生在食品药品管理监督、出入境检疫检验、食品及农产品加工、专业检测机构、国内外饭店、餐饮等行业从事执法、教学、科研、生产、检验、管理等工作，一大批优秀毕业生考取伦敦大学国王学院、中国农业大学等国内外知名大学硕士研究生。

专业介绍

食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育三个本科专业，学制四年，授予工学学士学位）

专业优势与特色：食品科学与工程类专业是湖北省战略性新兴支柱产业专业、湖北省普通高等学校双学士学位和第二学士学位授权专业、学校重点建设立项专业。产教融合特色突出，先后与武汉仟吉、武汉加多宝饮料有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司等多家省内外知名食品企业建立了稳定的实习实训和就业基地，合作培养食品加工工程、食品质量与安全检测和管理、营养与管理“产学研用”复合型人才。

主要专业课程：基础课程包括化学类、微生物学类、分析类、食品工艺类、食品安全类、食品营养类。大三根据学生的发展开设食品工程类、设计类、食品质量与安全管理类、饮食保健类课程群。

毕业生就业领域：毕业生在食品药品管理监督、出入境检疫检验、食品及农产品加工、专业检测机构、国内外饭店、餐饮等行业从事执法、教学、科研、生产、检验、管理等工作。

食品检验检测技术（专科，学制三年）

专业优势与特色：本专业培养的学生具有较强的学习能力、创新能力以及团队合作能力，有从事食品企业产品生产、工艺控制、质量管理、营养评价与膳食指导的能力。毕业生就业面广，具有较强的就业竞争优势。

主要专业课程：仪器分析、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、营养配餐、食品安全学、功能性食品等。

毕业生就业领域：在大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原材料的采购、检验和品质管理，食品生产过程的质量管理、工艺控制，食品营销以及公共营养评价、营养配餐等工作。